沃尔玛自有品牌惠宜再升级紧贴“精明消费”走进消费者内心

“疫情时代,在经历了很多变化和不确定性后,消费者的偏好出现了一些有意思的趋势。”沃尔玛大卖场首席采购官陈佳说,“最重要的是,他们更趋于理性,在追求好品质的同时兼顾高性价比。尤其是在当下,宏观环境受挑战,越来越多顾客会用更少的花费保证生活品质。”

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静女士称,沃尔玛60年的发展历程中始终坚持“顾客第一”,这也是中国沃尔玛大卖场在升级转型中坚守的原则。“我们的创始人山姆沃尔顿先生说过:我们重视每一块钱的价值。我们要向顾客证明我们存在的价值,这就意味着,除了优质的商品和服务之外,我们还必须帮他们省钱。”在中国,我们把它概括成了更容易记的六个字:花得少,过得好。

目前在中国市场,沃尔玛一共有“惠宜(Great Value)”、“沃集鲜(Marketside)”和“George”三个自有品牌,品类覆盖包装食品、鲜食和家居服装等。其中,惠宜主要涵盖包装食品、日用品和冷冻鲜食等,1993年诞生于美国,2006年引入中国市场,在价格上对比主流厂牌的同类产品通常便宜10%-30%左右。

谈到此次升级,本次升级沃尔玛紧跟当下消费潮流,深度洞察消费者喜好,对每个商品开发都进行了深入研究和反复考量,从而满足消费者在不同场景和品类的多元化需求。陈佳表示,首先,在一眼能看到的包装上,惠宜商品均放大了沃尔玛的经典Logo“太阳花”图案,以醒目地突出其自有品牌属性,“让顾客无论在货架前还是手机屏幕上,都能快速地找到”;并且均直观地展示内容物产品图。

另外,惠宜还转变了“画风”,以休闲娱乐场景下的零食品类为例,消费者希望不断推陈出新、口味更紧跟国际潮流,为此惠宜推出多个极具网红气质的新品。例如在包装添加简约手绘图案,选用符合当下审美的莫兰迪配色。还有,结合近年来消费者比较喜欢“气泡”口感的趋势,惠宜樱花白桃气泡腰果选用了日本的气泡裹衣技术以及潮流的“樱花白桃”口味,这一独家配方实现了坚果零售品类在口味上的突破,一经推出就受到了年轻消费者的追捧。

“随着新包装的推出,我们首批的40多支新品在口味、质量、性价比上都进行了提升。”陈佳举例道,对于现有商品来说,很多惠宜经典产品的工艺和配方被进一步优化,例如苏打饼干进行了减油。此外,部分现有商品在升级后,由于做到了成本更优,所以拥有了更大的价格优势,包括惠宜的东北大米和食用油系列。

陈佳解释说,大米作为重货,运输成本对成本影响很大。“通过对物流环节的优化,我们从产地经过配送中心到门店减少了2个环节,每次稻谷脱壳加工到门店只需要10天。由此,我们充分发挥了沃尔玛全国供应链的优势,实现效率节省,对标市面上主流的普通大米能够便宜两成多。”

至于食用油,她表示,由于惠宜根据全年的采购量与上游厂商提早锁定原料和产能,“对标主流的品牌花生油也有10%的节省”。

因为沃尔玛相信,为消费者省下来的每一块钱对他们的生活都有意义。所以沃尔玛长期以来一直奉行EDLP(天天低价)的原则,通过EDLC(天天低成本)来做到天天低价。因此,沃尔玛尽力减少促销,在平时就让消费者直观感受到沃尔玛的价格优势。沃尔玛只向自己的效率要利润,从而让利给顾客,为他们带来实实在在的价值。

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